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O b j e c t i f s , l e ma g a z i n e d e l ’ A .D . A . P . E . I .- A . M . N umé ro 6 5 / d é c emb r e 2 0 1 4
agrume couleur soleil bien connu dans le monde
entier grâce à un climat d’une douceur exceptionnelle.
L’ensemble des produits issus de l’agrumiculture
va désormais être confectionné sur notre site de
Menton dans le cadre d’une fabrication artisanale.
Notre gamme de produits, qui va s’enrichir, est éla-
borée à partir de ces superbes fruits déclinés, en plus
d’être vendus, en confitures, biscuits et bientôt en
Limoncello mais également en pâtes de fruits, com-
mercialisés sous la marque Zeste de Menton. Ces pro-
duits sont vendus sur notre site internet, pour lequel
la possibilité de paiement en ligne par carte bancaire
va désormais être fonctionnelle.
Nous proposons des paniers cadeaux (gourmand et/
ou bien-être) autour des produits dérivés de l’agrumi-
culture, qui permettent de mettre à contribution, en
plus des équipes Espaces Verts pour l’agrumiculture
et Restauration pour la fabrication, les équipes des
Ateliers Internes pour la confection.
Nous participons activement chaque année à la
« Fête du Citron »
en partenariat avec l’
Office du
Tourisme de la ville de Menton
et nous faisons
partis de l’A.P.C.M (Association pour la promotion du
Citron de Menton), avec laquelle une convention de
partenariat est en cours de finalisation, pour devenir
l’unique station de conditionnement agréée pour les
Citrons de Menton.
LA TERRITORIALISATION
La territorialisation a permis au Pôle ESAT de mutua-
liser ses moyens, autant en termes d’équipements et
de machines, que d’achats ou de fonctionnement.
Elle a également permis de structurer la relation et la
coordination avec les établissements du Pôle Accueil
et Habitat, avec qui le partenariat s’est organisé pour
permettre d’améliorer la prise en charge des per-
sonnes accompagnées tout au long de leur parcours.
Comme lors de la création du Territoire de Nice, les
synergies commerciales sont importantes : l’organi-
sation choisie avec un directeur de Pôle ESAT centré
sur Nice et son adjoint basé sur Menton permet la
conduite de projets de partenariats commerciaux
communs, autour d’un management coordonné et
d’une animation homogène, couvrant l’ensemble des
activités. C’est le cas en cette fin d’année 2014 avec
des répartitions sur les trois sites de commandes d’un
même client dans le secteur parapharmaceutique, ou
encore le transfert à venir d’une machine de Nice vers
Menton, permettant de maintenir l’activité « skin
pack » au sein du Pôle.
Les Chefs de Service conservent des prérogatives
locales pour avoir une réponse de proximité.
Néanmoins on peut estimer que les collaborations
commerciales s’en trouvent grandement facilitées,
tout comme l’exploitation des marchés internes.
Le parcours de la personne bénéficie d’un périmètre
agrandi au sein du territoire : les demandes formulées
dans les PPA peuvent amener les travailleurs à chan-
ger de structures d’habitat au sein du Territoire : les
orientations de la MDPH seront prononcées pour un
type de structure (ex : foyer hébergement Riviera Nice
Menton) et le travailleur, au cours de son parcours,
pourra changer aisément de lieu de résidence en fonc-
tion du projet professionnel dont il est acteur. Les
travailleurs en ESAT seront prioritairement orientés
vers les établissements les plus proches de leur lieu
de travail (Torrini, Madeleine, Lucioles) sauf si cela
ne correspondait pas directement à leur projet de
vie, au regard du niveau de prestations proposées par
l’établissement.
Le service médico-social propose un suivi permettant
le maintien de la personne accompagnée dans une
activité professionnelle adaptée à son autonomie et à
ses compétences.
Ses actions se déclinent dans différentes activités :
le Projet Personnalisé d’Accompagnement fixe les
orientations de sa prise en charge. Ce projet prend en
compte la personne dans sa globalité, ainsi que ses
besoins et ses souhaits. Les actions sociales favorisent
la restauration de l’autonomie et facilitent l’insertion
par le biais d’un suivi administratif et social des usa-
gers. Ces actions permettent également de prévenir
les difficultés sociales rencontrées et d’y remédier par
des actions d’information, d’orientation, d’accom-
pagnement pédagogique. Elles pallient aux urgences
en proposant une solution immédiate et adaptée à
chaque situation.
Une section d’accompagnement spécialisée rattachée
à l’établissement accueille à temps partiel des travail-
leurs de l’E.S.A.T qui ne peuvent momentanément
ou durablement assurer leur poste de travail, à temps
complet.
Des activités favorisant le ressourcement, l’épanouis-
sement et le maintien de leur autonomie sociale et
professionnelle leurs sont proposées.
Cet accompagnement spécifique leur permet soit un
retour ultérieur à temps complet sur l’activité de tra-
vail soit l’obtention d’une place dans une structure
adaptée à leurs nouveaux besoins.
D o s s i e r