Participation des résidents à un concours culinaire
Le jeudi 16 novembre, les résidents de la MAS de Canta Galet ont eu l’opportunité de participer au concours « Tous pour un pour tous », organisé par Sodexo à Marseille.
L’épreuve consistait à créer un dessert spécialement conçu pour les sportifs, un défi qui a été relevé avec brio par notre équipe. Accompagnés de Franck Rigoudy, résident du groupe 2 et président du Conseil de la Vie Sociale (CVS), ainsi que de Houcine Guezal,
chef cuisinier de la MAS, et Morgane Peypoux, monitrice éducatrice, les participants se sont rendus à cet événement avec détermination.
Ce concours était une extension naturelle de l’atelier cuisine mensuel, animé avec passion par la monitrice au sein de la MAS.
En vue du concours, les résidents ont formé une équipe collaborative pour maîtriser la recette d’un tiramisu à la poire. L’objectif principal était que Franck puisse le réaliser en toute autonomie le jour de l’événement. Avec le précieux concours de Carla Taiana, élève en première année d’école d’éducateur spécialisé, ils ont élaboré un support pédagogique détaillé, décrivant minutieusement chaque étape de la recette. Ce document s’est avéré être un guide essentiel pour Franck lors de sa présentation au jury.
Le jour tant attendu du concours, Franck a non seulement pris du plaisir à réaliser la recette en autonomie, mais il a également éprouvé une fierté bien méritée en présentant avec assurance ses huit délicieux desserts.
Grâce au support pédagogique, il a pu s’exprimer spontanément devant le jury, expliquant avec enthousiasme la création de son tiramisu. Cette collaboration fructueuse a valu à Franck la médaille des champions, une reconnaissance bien méritée de son talent et de son engagement. Bien que Franck ne se qualifie pas pour la finale à Paris, il est déterminé à se préparer pour le concours de l’année prochaine !