Cuisinier(e) CDD

Le foyer de vie Malbosc, recherche en CDD un(e) cuisinier(e) dans le cadre de remplacements durant les congés de fin d'année.

Vos missions

• Concevoir, préparer et réaliser des repas,
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation des repas,
• Prendre en compte les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les adaptations de textures selon les prescriptions et consignes en vigueur,
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP),
• Assurer l'entretien et la propreté des locaux, du matériel et des équipements de cuisine,
• Travailler en collaboration avec les équipes éducatives afin de répondre au mieux aux besoins des résidents.

Profil recherché
CAP cuisine exigé.

Nous recherchons une personne :

• Autonome, organisée et rigoureuse dans son travail.
• Dynamique, réactive et capable d'anticipation.
• Dotée d'un bon esprit d'équipe et de qualités relationnelles.
• Consciencieuse, polyvalente et ayant le sens des responsabilités.
• Attentive au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de confidentialité.

Conditions du poste

• Contrat : CDD de remplacement pendant les congés de fin d'année.
• Organisation du travail : cycle de deux semaines :
  • Semaine 1 : 3 jours travaillés.
  • Semaine 2 : 4 jours travaillés.
• Lieux de travail et horaires :

Site de MALBOSC
200 avenue Saint-Exupéry – 06130 GRASSE

• De 7h15 à 14h15
• De 17h00 à 20h00

Site des LOUBONNIÈRES
85 chemin des Loubonnières – 06130 GRASSE

• De 7h45 à 14h00
• De 17h00 à 20h45
• Rémunération : selon la Convention collective nationale du 15 mars 1966 (CCN 66).
• Avantage en nature : repas.
• Primes : majorations prévues pour le travail les dimanches et jours fériés.

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